2015 Cap de Marra

2015 CAP DE MARRA
AOP Côtes du Roussillon Villages
Domaine du Maridet, Salses-Le-Château
Rotwein trocken - Roussillon
Syrah, Carignan

Das Weingut Domaine du Maridet hat 30 ha Weinberge. Es wird von Jean-François Tisseyre, der auf 8 Generationen Winzer zurückblickt, und der Önolog Bruno Erouard erwirtschaftet.
Beide legen Wert auf einen naturnahen Weinanbau und verzichten auf Herbiziden. Die Weinberge befinden sich in einer der trockensten Region Frankreichs.
Ihre Verbundenheit zu dem Roussillon dokumentieren sie, indem Sie ihre Weine katalanische Namen geben. „Cap de Marra“ bedeutet „Sturkopf“ und bezieht sich auf die Eigenwilligkeit der Syrah im Roussillon.

Syrah und Carignan werden manuell geerntet und nach einer langen traditionellen Gärung von 3 Wochen in kleinen Barriquefässer gereift. Die Weine bleiben mindesten zwei Jahre im Fass, bevor sie abgefüllt werden.

Ein eleganter, komplexer, festlicher Wein. Kräftige Aromen nach roten Früchten, Lakritz, Veilchen aber Leder und getoastetem Brot. Dieser Wein begeistert mit kräftigem Fleisch wie Wild oder Lamm.

Goldmedaille der Vignerons Indépendants 2018

Enthält Sulfite