2017 Cargol Malvoisie

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IGP Côtes Catalanes
Domaine du Maridet - Salses-Le-Château
trocken

0,75 Liter (1 Liter = 8,93 €)

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Verkaufspreis6,53 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Beschreibung

2017 CARGOL Malvoisie
IGP Côtes Catalanes
Domaine du Maridet – Salses-le-Château
Weisswein  trocken - Roussillon
100% Malvoisie
Enthält Sufite

Ein duftiger Wein mit deutlichen Aromen nach Pampelmuse und Mandarinen. Langes Mundgefühl

Diese alte griechische Rebsorte wird nur noch selten angebaut. Sie ist auch in Roussillon unter dem Namen Tourbat bekannt. Sie braucht ein trockenes sehr warmes Klima. Ihre Reifung ist langsam deshalb wurde der Wein CARGOL genannt: die Schnecke in Katalanisch.

Das Weingut Domaine du Maridet hat 30 ha Weinberge. Es wird von Jean-François Tisseyre, der auf 8 Generationen Winzer zurückblickt, und der Önolog Bruno Erouard erwirtschaftet. Beide legen Wert auf einen naturnahen Weinanbau und verzichten auf Herbiziden. Die Weinberge befinden sich in einer der trockensten Region Frankreichs.

Der über 30 Jahre alte Weinberg bringt nur noch einen geringen Ertrag von 40 hl/ha. Die Trauben werden bei optimaler Reife Hand gelesen. Es folgt eine Ganztraubenpressung und eine schonende langsame Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 15°C.

Dieser aromatischer Wein passt zu der mediterranen Küche mit Kräutern und Tomaten, begleitet hervorragend eine Käseplatte oder einen traditionellen „Plateau de fruits de mer“.

Produkteinheiten pro Packung: 6

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